Il Cornstalk Hotel New Orleans, 3 stelle, è situato a circa 2 km dal Museo nazionale della Seconda Guerra Mondiale e a circa 20 minuti a piedi dalla Chiesa di S. Agostino. La struttura dispone inoltre di un parcheggio privato nelle vicinanze.
L’hotel si trova nel quartiere French (Vieux Carré) di New Orleans, abbastanza vicino al Quartiere Francese. Gli ospiti possono visitare diversi luoghi di culto, come la Cattedrale di San Luigi, a una distanza di 350 metri dal Cornstalk New Orleans. Gli ospiti potrebbero anche apprezzare la vicinanza a Woldenberg Park, situato a soli 5 minuti a piedi. Questa locanda è a due passi dalla Casa Beauregard-Keyes. Il Cornstalk è a circa 2 km dalla stazione ferroviaria Union e 15 minuti di auto dall'aeroporto di New Orleans Lakefront.
L’alloggio accoglie gli ospiti in 14 camere dotate di un asse e un ferro da stiro e un impianto di climatizzazione, nonché di una TV a schermo piatto con canali satellitari. Gli ospiti possono usare un bagno con WC separato e una doccia nei bagni. Per un maggiore comfort, sono forniti asciugacapelli e teli da bagno, insieme a un bagno con WC separato e una doccia.
Il ristorante Cafe Du Monde si trova in prossimità dell'hotel Cornstalk New Orleans.